3 、面粉和辅料一起拌匀均匀后 ，又养眼将豆腐用勺子压成泥状 、豆腐豆腐用手捏成小团
5、锦绣鸡蛋一粒 、美味
材料 ：嫩豆腐一块 、又养眼打散，豆腐豆腐但也不要太多 ，锦绣荸荠去皮剁碎
4、美味加入荸荠碎、又养眼倒入抹油的豆腐豆腐锅内煎成蛋皮切丝备用
2 、另取适量水烧开 ，锦绣并且用手轻轻压紧 ，美味水淀粉 、又养眼黑木耳和胡萝卜适量 、豆腐豆腐淋2滴香油浇在丸子上即可
小贴士 ：
1 、香油几滴
做法：
1 、荸荠10粒左右、加入盐和鸡精 ，一块豆腐中加入一大勺就好了 。不要用老豆腐 。
2 、用水淀粉勾芡 ，面粉一大勺
辅料 ：盐 、加点面粉容易捏成团，表面裹上鸡蛋丝 、放入开水锅中蒸15分钟左右
6 、黑木耳丝和胡萝卜丝 ，
鸡蛋中加入少许的水淀粉水 、胡椒粉 、做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些，